～あらゆる病気を退けるよく噛む習慣～

待合室の新着図書をご紹介します。「１００歳までの元気の秘密は『口腔の健康』にあった！」（齋藤道雄著）です。この本のＰ５４にも、「あらゆる病気を退けるよく噛む習慣」という項目があります。噛むことの役割は、食べ物を細かくして胃や腸の消化吸収の負担を減らすことですが、それ以外にも唾液の分泌がよくなる、という効果があります。唾液の分泌がよくなると酸が中和され、むし歯になりにくい、ということがありますし、唾液の抗菌作用が十分に働く事で、口腔内にとって有害なむし歯・歯周病菌や、体にとって有害な細菌、例えば食中毒を起こす細菌などを死滅させることもできるのです。

百歳まで生きることが可能になってきた現代、美味しく食べて健康に生きるためにも、健康な口腔内を大切に！