歯科衛生士の森田です!今回は唾液のpHについてのご説明です!私が理科でpHについて習った時はペーハーと習いましたが、現在は確かピーエイチと言うようですね(^^)?
さて、唾液のペーハーが酸性に傾いているアシドーシスという状態の方はむし歯のリスクが高いことが分かっています。これは様々な疾患においても言えます。
pHを上げるには食事や生活習慣の改善が効果的です!アルカリ性食品を多く摂取すると良いです。
例えば野菜(ほうれん草・ごぼう・サツマイモ・にんじん等)、果物(メロン等)、海藻類、きのこ類、大豆などで、ミネラルとしてはNa、Ca、K、Mg、水溶性珪素が当てはまります。ただしNaは塩分なので摂りすぎには注意が必要です。
「まごわやさしい」
ま…豆類
ご…ごま
わ…わかめ/海藻類
や…野菜
さ…魚類
し…しいたけ/きのこ類
い…イモ類
を参考に召し上がるとGood!また、玄米もおすすめですよ^^